El currículum escolar es lo que todos los estudiantes, deben aprender a través de su experiencia educativa.

Específicamente, el Instituto Salesiano, desde el año 2005 posee planes y programas propios, reconocidos por el MINEDUC y en ellos están claramente definidos los conocimientos, habilidades y actitudes que todos los estudiantes podrán aprender en áreas y subsectores de aprendizaje obligatorios, como también en las actividades curriculares de libre elección (ACLE).

La hermosa tarea de educar, se concreta en el trabajo que el docente y sus estudiantes comparten a través de actividades de aula, ya sea al interior de una sala de clase, en un laboratorio de ciencias ó un gimnasio; de manera que cada subsector  tenga, no sólo una función informativa científica cultural, sino también, evangelizadora.